سمريوسف
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 994
نقاط : 1659
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/12/2009
العمر : 33
 | موضوع: بلح الشام  السبت ديسمبر 26, 2009 4:32 pm | |
| بلح الشام
المقادير:
1-كوب دقيق واحد
2-ثلاثة أرباع كوب ماء
3-كأس صغير زيت ذرة
4-أربع بيضات
5-ملعقة صغيرة فانيليا
6-زيت للقلي
7-كوب قطر متوسط السمك
8-كيس لتشكيل العجينة
الطريقة:
1-يوضع الزيت والماء في قدرعلى النار حتى يبدأ بالغليان
2-يضاف الدقيق دفعة واحدة ويحرك بالملعقة الخشب حتى تتكور العجينة وتنفصل عن جدار
الإناء
3-ترفع العجينة عن النار وتترك لتبرد
4-يضاف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا حتى تصبح العجينة ملساء لها مثل المنقار
5-توضع في الكيس الخاص بها بعد دهنة بالزيت
6-يوضع الزيت على النار وبعد أن يسخن الزيت تشكل العجينة أصابع طولها عشرة سم
7-تنشل من الزيت وتصفى ثم توضع في القطر ثم تصفى
وبالهنا والشفا | |
|
nourallah
مالك ومؤسس موقع براعم الايمان
عدد المساهمات : 4022
نقاط : 8858
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 22/11/2009
العمر : 37
| | موضوع: رد: بلح الشام الأحد فبراير 07, 2010 1:48 pm | |
| | |
|
اليومية
